Sisältö
Rautarikkaiden elintarvikkeiden käyttö anemiaan on hyvä tapa nopeuttaa tämän taudin paranemista. Jopa pieninä pitoisuuksina rautaa tulisi kuluttaa jokaisella aterialla, koska ei ole syytä syödä vain yksi rikas rauta-ateria ja viettää 3 päivää kuluttamatta näitä ruokia.
Yleensä yksilöiden, joilla on taipumusta raudanpuuteanemiaan, on muutettava ruokailutottumuksiaan taudin uusiutumisen välttämiseksi, ja siksi aloitetusta lääkehoidosta huolimatta ruoan tulisi perustua näihin elintarvikkeisiin.
Rautapitoiset elintarvikkeet Muut rautapitoiset elintarvikkeet
Rautarikkaat elintarvikkeet anemian torjumiseksi
Rautarikkaita ruokia tulisi käyttää säännöllisesti anemian torjumiseksi, joten alla olevassa taulukossa on lueteltu joitain elintarvikkeita, joilla on korkein rautapitoisuus:
Höyrytetyt äyriäiset | 100 g | 22 mg |
Keitetty kanan maksa | 100 g | 8,5 mg |
Kurpitsa siemenet | 57 g | 8,5 mg |
Tofu | 124 g | 6,5 mg |
Paahdettua naudan sisäfileetä | 100 g | 3,5 mg |
Pistaasi | 64 g | 4,4 mg |
Hunajakastetta | 41 g | 3,6 mg |
Tumma suklaa | 28,4 g | 1,8 mg |
Pass rypäleen | 36 g | 1,75 mg |
Paistettu kurpitsa | 123 g | 1,7 mg |
Paahdettuja perunoita kuorineen | 122 g | 1,7 mg |
Tomaattimehu | 243 g | 1,4 mg |
Tölkkitonnikala | 100 g | 1,3 mg |
Kinkku | 100 g | 1,2 mg |
Raudan imeytyminen ruoasta ei ole täydellistä ja on noin 20-30% lihassa, kanassa tai kalassa olevan raudan ja 5% kasviperäisten elintarvikkeiden, kuten hedelmien ja vihannesten, tapauksessa.
Kuinka taistella anemiaa ruoalla
Anemian torjumiseksi rautapitoisilla elintarvikkeilla ne on syötävä C-vitamiinin ravintolähteen kanssa, jos ne ovat vihanneksia, ja myös kalsiumpitoisten elintarvikkeiden, kuten maidon ja maitotuotteiden, läsnä ollessa, koska nämä estävät raudan imeytymistä. rauta kehossa, ja siksi on tärkeää yrittää tehdä reseptejä ja yhdistelmiä, jotka helpottavat raudan imeytymistä.