Sisältö
Liharuokavalio perustuu lihan ja muiden proteiinipitoisten lähteiden, kuten kalan ja siipikarjan, yksinomaiseen kulutukseen. Proteiinien lisäksi näissä elintarvikkeissa on myös runsaasti rasvoja, joita on viime vuosina pidetty hyvinä rasvoina, koska niitä on luonnossa elintarvikkeissa.
Tämä ruokavalio on peräisin tutkimuksista ihmisistä ympäri maailmaa, kuten esimerkiksi eskimot, joiden ruokavalio perustuu yksinomaan lihaan ja joilla on kuitenkin erinomaiset terveysparametrit ja pitkä elinajanodote. Lisäksi historioitsijat uskovat, että ihmisen evoluution alussa ruokavalio koostui vain metsästetyistä eläimistä.
Mitä syödä ja mitä välttää
Liharuokavaliossa saa kuluttaa vain kaikenlaista lihaa, kuten naudanlihaa, sianlihaa, lammasta, kanaa, kalkkunaa, ankkaa ja kalaa yleensä. Valmisteet voidaan paahtaa, grillata tai keittää, ja ne on maustettava aromaattisilla yrtteillä ja vihanneksilla, kuten valkosipuli, sipuli, tomaatti, vihreä tuoksu, basilika, pippuri, oliiviöljy, sardi ja kookosöljy.
Toisaalta, sinun tulee välttää kaikenlaisia hedelmiä ja vihanneksia, pastaa, sokeria, jyviä, kuten riisiä, vehnää, quinoa, maissi, herneet, pavut, kikherneet, soijapavut ja pähkinät, kuten kastanjat, saksanpähkinät ja mantelit . Liharuokavalio ei myöskään sisällä jalostettuja lihoja, kuten makkaraa, makkaraa, kinkkua ja bolognaa, eikä keinotekoisia rasvoja, kuten margariinia ja hydrattua rasvaa.
Terveysriskit
Lihan yksinomainen kulutus voi aiheuttaa antioksidanttien puutetta, joita esiintyy pääasiassa vihannesten lähteissä, erityisesti vihanneksissa. Ei ole kuitenkaan todisteita siitä, että yksinomaan lihasta ja kalasta elävät ihmiset kärsivät terveysongelmista vihannesten ja hedelmien puutteen vuoksi.
Toinen negatiivinen kohta on kuidun puute ruokavaliosta, mikä voi heikentää suoliston toimintaa ja tehdä siitä alttiimman ummetukselle.
Toinen huomioitava seikka on, että ei ole näyttöä siitä, että tämäntyyppinen ruokavalio lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä, mutta terveysviranomaisten yleinen suositus on, että pääasiassa lihassa esiintyvän tyydyttyneen rasvan kulutus on kohtuullista ja että tasapainoisen ruokavalion tulisi perustua vihannesten ja hedelmien kulutukseen.
Kuinka mukauttaa liharuokavaliota tänään
Liharuokavalion tekemiseksi on aluksi tarpeen etsiä lääkäriä ja ravitsemusterapeuttia laboratoriotestien tekemiseksi, terveyden saamiseksi ja ohjeiden saamiseksi ruokavalion muuttamiseksi. On tärkeää yrittää kuluttaa orgaanista lihaa ja valmistaa ne kotona aina kun mahdollista, käyttämällä luonnollisia mausteita ja hyviä rasvoja, kuten oliiviöljyä tai kookosöljyä.
Koska liha on täynnä, on normaalia, ettei sinun tarvitse syödä kaikkia päivän aterioita. Syö yleensä vain 2 tai 3 kertaa päivässä. Aina kun mahdollista, on mielenkiintoista lisätä vihanneksia, lehtiä, pähkinöitä, kuten kastanjoita ja maapähkinöitä, sekä yksi tai kaksi hedelmää päivässä, koska se lisää ruokavalioon kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita. Näin voit syödä vähähiilihydraattista ruokavaliota, joka tunnetaan myös nimellä matala hiilihydraatti.
Luonut: Tua Saúde toimitustiimi