Sisältö
Hiilihydraattiruokavaliota suositellaan vähentämään suoliston tulehdusta, joka johtuu liiallisesta kaasusta, huonosta ruoansulatuksesta, Crohnin taudista ja ärtyvän suolen oireyhtymästä, koska se auttaa vähentämään vatsakipua, ripulia, kaasua ja imeytymishäiriöitä ja antaa kehon aloittaa suoliston solujen korjaamisen.
Tämä ruokavalio perustuu sellaisten elintarvikkeiden kulutukseen, joissa on vähemmän hiilihydraatteja, joiden sulattaminen vie vähemmän työtä, kuten keitetyt vihannekset ja kuoritut hedelmät, mikä auttaa rauhoittamaan ja uudistamaan suolen seinämää. Elintarvikkeita, jotka tarvitsevat enemmän työtä ruoansulatuksen aikana tai jotka kannustavat kaasun tuotantoon, kuten maitoa tai papuja, tulisi välttää. Testaa ja selvitä onko sinulla ärtyvän suolen oireyhtymä.
Luettelo sallituista elintarvikkeista
Tässä ruokavaliossa sallitut elintarvikkeet ovat helposti sulavia, kuten:
- Liha: kana, kalkkuna, munat, lehmä, karitsa, sianliha;
- Vilja: riisi, riisijauho, durra, kaura, riisinuudelit;
- Helposti sulavat vihannekset: parsa, punajuuret, parsakaali, kukkakaali, porkkanat, selleri, kurkut, munakoisot, salaatti, sienet, paprikat, kurpitsa, pinaatti, tomaatit tai vesikrassi;
- Kuoritut hedelmät: banaani, kookospähkinä, greippi, viinirypäle, kiivi, sitruuna, mango, meloni, appelsiini, papaija, persikka, ananas, luumu tai mandariini;
- Meijerituotteet: tavallinen jogurtti, laktoositon lehmä- tai lampaanjuusto tai vanhentunut 30 päivää;
- Öljysiemenet: mantelit, pekaanipähkinät, parapähkinät, hasselpähkinät, saksanpähkinät tai cashewpähkinät;
- Palkokasvit: maapähkinät;
- Juomat: teet, luonnolliset mehut ilman sokeria ja vettä;
- Muut: maapähkinävoi.
Toinen vinkki on mieluummin keittää vihanneksia kuin raakoja lehtiä, erityisesti kriisien aikana, joissa on ripulia tai liiallista kaasua. Katso lisää vinkkejä suoliston kaasun poistamiseksi.
Luettelo kielletyistä elintarvikkeista
Ruoat, joita tulisi välttää suoliston tulehduksessa, ovat:
- Jalostetut lihat: makkara, makkara, pekoni, kinkku, bologna, salami, kalkkunanrinta;
- Vilja: vehnäjauho, ruis;
- Maitotuotteet: maito ja pitkälle jalostetut juustot, kuten cheddar ja polenguinho;
- Palkokasvit: pavut, linssit tai herneet;
- Vihannekset: ruusukaali, kaali, voidut, okra, juurisikuri;
- Hedelmät: omena, aprikoosi, nektariini, päärynä, luumu, kirsikka, avokado, karhunvatukka, litsi;
- Teollistetut tuotteet: pakastetut valmisruoat, keksejä, valmiita pastaa kakkuihin, kuutioiksi maustettuja tuotteita, valmiita keittoja, jäätelöä, makeisia ja välipaloja;
- Juomat: alkoholijuomat.
Joissakin tapauksissa kahvin käyttö voi myös ärsyttää suolistoa ja aiheuttaa epämukavuutta. Siksi on tärkeää tarkkailla oireiden ilmaantumista kahvin nauttimisen jälkeen ja tarvittaessa käyttää kofeiinittomia kahvia tai poistaa kyseinen juoma ruokavaliosta.
Miksi se toimii
Eliminoimalla ruokavaliosta monimutkaiset hiilihydraatit, laktoosi, sakkaroosi ja muut teolliset ainesosat, ruoansulatuskanavalla on vähemmän työtä, jotta keho voi aloittaa vahingoittuneiden suolistosolujen palautumisprosessin.
Tällä tavoin kulutettujen toksiinien määrä vähenee ja suoliston kasvistoa säädellään, mikä estää uusien oireiden kriisejä aiheuttavien tulehdusten esiintymisen.
Hoitaa ärtyvän suolen oireyhtymä ja vähentää kohtauksia kerralla, tiedä myös FODMAP-ruokavalio.