Sisältö
Sappirakon kriisin, jota voi tapahtua sappikivien läsnä ollessa, ruokavalion tulisi koostua pääasiassa vähärasvoisista elintarvikkeista, ja siksi paistettujen ruokien ja makkaroiden kulutusta tulisi vähentää.
Lisäksi on tärkeää lisätä veden saantia, joko juomien tai ruoan muodossa, koska se vähentää kriisin yleisimpiä oireita, kuten vatsakipua ja epämukavuutta.
Ruoka on olennainen osa hoitoa sappirakon kriisin aikana, mutta se ei saa korvata lääkärin määräämää kliinistä hoitoa, johon voi sisältyä lääkityksen käyttö.
Ruoat sallitaan kriisin aikana
Sappirakon aikana on suositeltavaa syödä runsaasti vettä sisältäviä elintarvikkeita, joissa on vain vähän rasvaa, jos sellaista on, kuten:
- Hedelmät, kuten omena, päärynä, persikka, ananas, vesimeloni, mansikka, appelsiini, kiivi, viikuna, kirsikka, karhunvatukka, meloni tai vadelma;
- Erityisesti keitetyt vihannekset;
- Kaura ja kokonaiset jyvät, kuten ruskea riisi, pasta tai leipä;
- Mukulat, kuten perunat, jamssit, bataatit tai maniokki;
- Rasvaton maito ja maitotuotteet riippuen kunkin henkilön suvaitsevaisuudesta;
- Kasvijuomat, kuten riisi, manteli- tai kauramaito;
- Laiha liha, kuten nahaton kana, kala ja kalkkuna;
- Vesi, mehut ja hedelmähillot.
Ruoan lisäksi sinun on kiinnitettävä huomiota ruoanvalmistustyyppiin, mieluummin keitetyt, höyrytetyt ja grillatut astiat, koska nämä eivät tarvitse lisättyä rasvaa. Näin voit tehdä kodin korjaamiseksi sappikivet.
Mitä ei pidä syödä sappirakon kriisissä
Sappirakon kriisissä kielletyt elintarvikkeet ovat kaikkein rasvaisimpia elintarvikkeita, kuten:
- Rasvaiset hedelmät, kuten kookos, avokado tai açaí;
- Täysmaito ja jogurtti;
- Keltaiset juustot, kuten parmesaani ja tavanomaiset kaivokset;
- Voi ja kaikki muut eläinrasvat;
- Rasvainen liha, kuten kyljykset, makkara, ankanliha tai hanhen liha;
- Lapset, kuten maksa, sydän, munuaiset tai suolimyrsky;
- Makkarat, kuten kinkku, makkarat tai bologna;
- Öljysiemenet, kuten pähkinät, kastanjat, mantelit tai maapähkinät;
- Rasvaiset kalat, kuten tonnikala, lohi ja sardiinit;
- Teollistetut elintarvikkeet, kuten suklaa, evästeet, lehtitaikina, liemi tai valmiit kastikkeet.
Lisäksi tulisi välttää pakastettujen ja valmiiden ruokien, kuten pizzojen ja lasagnen, käyttöä. Pikaruoka ja alkoholijuomat.
Esimerkki 3 päivän valikosta
Ateria | Päivä 1 | Päivä 2 | Päivä 3 |
Aamiainen | 2 viipaletta leipää munakokkelilla + 1 lasillinen appelsiinimehua | 2 keskikokoista pannukakkua hedelmähillolla + ½ banaania | 1 kuppi kahvia + 1 kaurapuuro |
Aamu välipala | 1 kuppi gelatiinia | 1 lasillinen vesimelonimehua | 1 kuppi gelatiinia |
Lounas päivällinen | 1 grillattua broilerifileetä ja 4 rkl riisiä + 1 kuppi keitetyt vihannekset, kuten porkkanat ja vihreät pavut + 1 omena | 1 kalafilee perunamuusilla + salaatti-, tomaatti- ja sipulisalaatti pienellä balsamietikalla + 2 viipaletta ananasta | Kesäkurpitsa-nuudelit jauhetulla kalkkunanlihalla luonnollisella tomaattikastikkeella + 1 kuppi mansikoita |
Iltapäivän välipala | 1 kuppi melonia paloiteltu | 1 kuppi terveellistä popcornia, joka on valmistettu mikroaaltouunissa ilman rasvaa | 1 viipaloitu omena, valmistettu uunissa pienellä kanelilla |
Tähän valikkoon sisältyvät määrät voivat vaihdella henkilön iän, sukupuolen, terveydentilan ja fyysisen aktiivisuuden mukaan. Siksi on parasta neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa täydellisen arvioinnin tekemiseksi ja jokaisen ihmisen tarpeisiin sopivamman ravitsemussuunnitelman kehittämiseksi.
Katso seuraava video saadaksesi selville, miten ruoka voi lievittää sappirakon oireita: