Sisältö
Salmonelloosi on ruokamyrkytys, jonka aiheuttaa bakteeri nimeltäSalmonella. Yleisin tämän taudin tartuntamuoto ihmiselle on saastuneen ruoan syöminen ja huonot hygieniatavat.
THE Salmonella on bakteeri, joka vaikuttaa suolistoon, missä se lisääntyy ja pääsee verenkiertoon ja pääsee muihin elimiin, mikä lisää infektion vakavuutta. Useimmissa tapauksissa erityistä hoitoa ei kuitenkaan tarvita, vaan hallitaan esimerkiksi oksentelun ja ripulin oireita.
Salmonelloosin oireet
Salmonelloosin oireet ilmaantuvat 8–48 tunnin kuluttua saastuneen ruoan nauttimisesta tai kosketuksesta tartunnan saaneen eläimen kanssa, mikä aiheuttaa ruoansulatuskanavan epämukavuutta ja muita oireita, kuten:
- Vatsakipu;
- Ripuli;
- Kuume voi olla;
- Vilunväristykset;
- Päänsärky;
- Huonovointisuus;
- Pahoinvointi ja oksentelu;
- Jakkarassa voi olla verta.
Vakavimmat infektiot tapahtuvat helpommin iäkkäillä ihmisillä ja lapsilla immuunijärjestelmän herkkyyden vuoksi, minkä vuoksi on olemassa suurempi riski kuivumiseen liittyvien oireiden ilmaisemisesta. Katso, miten tunnistaa infektio Salmonella.
Kuinka saastuminen tapahtuu
Salmonelloosi on bakteerien aiheuttama sairaus Salmonella, jota löytyy eläimistä, kuten kanoista, sioista, matelijoista, sammakkoeläimistä, lehmistä ja kotieläimistä, kuten koirista ja kissoista. Siksi mitä tahansa ravintoa, joka tulee näistä eläimistä tai joka on joutunut kosketuksiin niiden ulosteiden kanssa, voidaan pitää salmonelloosin tartuntareitinä.
Siten saastuminen Salmonella se voi tapahtua juomalla saastunutta vettä tai ruokaa, kuten vihanneksia, munia, hedelmiä, pastöroimattomaa maitoa ja lihaa. Lihan ja munien pilaantumista tapahtuu, kun näitä ruokia syödään raakana tai harvinaisia.
Tämän taudin diagnoosi tehdään ulosteiden analyysillä, ja diagnoosin vahvistamisen jälkeen lääkäri voi osoittaa sopivimman hoidon, ja antibioottien, antiemeettisten lääkkeiden ja nesteen korvaaminen voidaan osoittaa dehydraation estämiseksi.
Salmonelloosin hoito
Joissakin tapauksissa salmonelloosi voi aiheuttaa suuren dehydraation, mikä vaatii nesteiden korvaamista seerumin läpi. Erityistä hoitoa ei yleensä tarvita, vain tapauksissa, joissa bakteerit pääsevät verenkiertoon aiheuttaen vakavampia oireita, ja antibioottien käyttöä suositellaan.
Hoidon kesto riippuu elimistä, joihin potilaiden ikä ja terveydentila vaikuttavat, muiden oireiden, kuten nivelkipu, virtsaamisvaikeudet, silmätulehdus ja niveltulehdus, lisäksi.
Katso, miten kotitekoinen seerumi valmistetaan tässä videossa:
Tätä kotitekoista seerumia tulisi käyttää veden korvikkeena ja aina oksentelun tai ripulin jälkeen nesteiden ja mineraalien korvaamiseksi.
Kuinka estää
Salmonelloosi voidaan estää käsittelemällä ja valmistamalla ruokaa oikein. Saastumisen välttämiseksi on suositeltavaa syödä vain hyvin tehty liha, pestä kätesi ennen ruoan käsittelyä ja kulutusta ja välttää salaattien ja kuorimattomien hedelmien syömistä kahviloissa ja ravintoloissa, koska näiden paikkojen hygieniatottumuksia ei tunneta.
Kun peset hedelmiä ja vihanneksia oikein, Salmonella eliminoituu ilman mahdollisuutta saastumisesta. Katso kuinka pestään vihanneksia bakteerien poistamiseksi.