Sisältö
Elintarvikkeet, joissa on runsaasti proliinia, ovat pääasiassa gelatiinia ja munia, jotka ovat eniten proteiinipitoisia elintarvikkeita. Ei ole kuitenkaan päivittäistä suositusta (RDA) proliinin kuluttamiseksi, koska se on ei-välttämätön aminohappo.
Proliini on aminohappo, joka auttaa muodostamaan kollageenia, mikä on tärkeää nivelten, laskimoiden, jänteiden ja sydänlihaksen moitteettomalle toiminnalle.
Lisäksi kollageeni on vastuussa myös ihon kiinteydestä ja kimmoisuudesta estäen notkeutumisen. Jos haluat lisätietoja kollageenista, katso: Kollageeni.
Proliinipitoiset elintarvikkeet Muut proliinipitoiset elintarvikkeet
Luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti proliinia
Tärkeimmät proliinipitoiset elintarvikkeet ovat liha, kala, muna, maito, juusto, jogurtti ja gelatiini. Muut elintarvikkeet, joilla on myös proliinia, voivat olla:
- Cashewpähkinät, parapähkinät, mantelit, maapähkinät, saksanpähkinät, hasselpähkinät;
- Pavut, herneet, maissi;
- Ruis, ohra;
- Valkosipuli, punasipuli, munakoiso, punajuuret, porkkanat, kurpitsa, nauri, sienet.
Vaikka sitä esiintyy elintarvikkeissa, keho pystyy tuottamaan sitä, ja siksi proliinia kutsutaan ei-välttämättömäksi aminohapoksi, mikä tarkoittaa, että vaikka proliinirikkaita ruokia ei saisikaan, keho tuottaa tätä aminohappoa ylläpitääkseen ihon ja lihasten kiinteys ja terveys.